mardi 24 mars 2015

Riz au lait à la vanille à la multidélices

Depuis que je suis à la maison, ma yaourtière Multidélices de SEB est continuellement sur mon plan de travail. Elle me fait tous nos yaourts, fromages blancs et même des Petits Gervais (recette à venir)! Cette yaourtière possède aussi un programme "dessert lacté" qui cuit, on peut donc y faire des crèmes, flan type flamby et du riz au lait! J'adore ce dessert alors j'ai testé et le résultat est bluffant!


Pour 6 pots  (recette trouvée ici): 120 g de riz rond, 600 ml de lait, 100 ml de crème liquide, 60 g de sucre, 1 gousse de vanille
 
  • Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines.
  • Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème liquide, le sucre et la vanille (graines et gousse vide). Laisser cuire  5min à feu doux en mélangeant puis retirer la gousse de vanille.
  • Dans chaque pot, mettre 20g de riz rond. Répartir le lait vanillé dans les pots et mélanger.
  • Verser de l'eau dans le fond de l'appareil, boucher les trous des pots non utilisés et lancer le programme 3 pour 35 à 40 min.
  • A la fin du programme, mélanger chaque pot et laisser refroidir dans l'appareil à couvert.
  • Déguster tiède ou froid.
 
Miam! Un bon riz au lait bien crémeux et pas trop sucré! En plus pas besoin de le surveiller, il cuit tout seul ;-)

8 commentaires:

  1. Merci du partage , je les ai déjà réalisé 3 fois et ils sont excellents ( avec du caramel crémeux c'est un pur régal)
    bises, belle journée

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  2. Bonjour, sont-ils bien pris et crémeux ? Merci :)

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  3. Bonjour
    Pour moi ça n'a pas marché du tout, le riz n'a pas cuit
    Déçue

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    1. Zut. C était bien du riz rond ? Il faut bien laisser refroidir dans l'appareil.

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    2. C'est du riz special dessert, il y a une difference avec le riz rond.?

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  4. Non c'est la même chose^^ Vous avez bouché le reste des trous "vides"?

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  5. Oui j, avais fait des cremes chocolat ds les autres pots,

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