Cette année on passe le week-end de la Toussaint en famille pour fêter un gros anniversaire. Raclette, galettes, cidre & co sont au menu et jeux de société pour passer les soirées! Comme je suis sure qu'on va mourir de faim et pour marquer halloween moi et mini n'amoureux on a préparer des petits sablés araignées en suivant la recette d'Audrey.
Pour 28 biscuits : 100 g de beurre mou, 100 g de noisettes, 170 g de farine de blé, 80 g de sucre en poudre, 1 œuf, 1 cc de levure, 1 pincée de sel, 28 bonbons en céréales et chocolat, 1 stylo déco en chocolat et un autre vanille pour les yeux
- Torréfier les noisettes dans une poêle sans matière grasse quelques minutes. Les frotter pour enlever la peau puis les mixer pour les réduire en poudre.
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la poudre de noisette. Ajouter le sucre puis l’œuf et mélanger le tout.
- Ajouter la farine, la levure et le sel puis mélanger. Mettre la pâte au frais pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°. A l’aide d’une cuillère à café, récupérer un peu de pâte à cookies. Former des boules dans la pomme des mains, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
- Enfourner 8 min à 180°. Sortir la plaque du four, enfoncer légèrement le doigt dans chaque cookies pour former une petite cavité. Enfourner à nouveau 8 min à 160°.
- Quand les cookies sont cuits, les laisser refroidir 5 min sur une grille, puis déposer dans chaque creux de cookies une bille de chocolat. Laisser refroidir 10 minutes.
- A l'aide du stylo vanille, former les yeux sur la bille en chocolat. Avec le stylo chocolat, faire les pattes des araignées.
- Réserver dans une boîte hermétique.
Des cookies fondants & croustillants au bon goût de noisettes.
