vendredi 22 mai 2009

Soupe froide de concombre

Une petite soupe froide à déguster en entrée ou comme amuse bouche pour fêter l'arrivé du soleil...espérons que ça dure!


Pour 3 verrines :
1/2 concombre
1 yaourt nature
sel, poivre
1 cc d'huile d'olive
1 cs de ciboulette
1/2cc de piment doux (ou qq gouttes de tabasco)

  • Peler et épépiner le concombre.
  • Mixer tous les ingrédients ensemble, assaissoner et mettre au frais jusqu'au moment de servir!

Simple, rapide.. quoi demander de plus? Ah oui c'est rafraichissant et très bon!

5 commentaires:

  1. parfait pour les beaux jours !

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  2. Coucou, j'aime beaucoup les soupes froides comme ça !
    Bisous

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  3. Voilà une très bonne idée (et oui, pourvu que ça dure)...

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  4. Je fais aussi dans le concombre aujourd'hui! Très belle ta présentation.

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  5. ça va être de saison ça si le beau temps se décide à pointer le bout de son nez !

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