samedi 1 mars 2008

Index Chocolat & Confiserie

Côté chocolat...

Black & white 
Bouchées au chocolat & crème anglaise à la pistache
Bouchées légères au chocolat amer & crème anglaise

Brookie du Vitalfood
Brownie 

Brownie à la banane 
Brownie à la betterave
Brownies au chocolat, pistaches & éclats de chocolat blanc
Brownie aux noisettes

Brownie aux noix de pécan caramélisées
Brownies de Martha Stewart

Brownie façon papi Brossard
Brownie noisettes & amandes
Brownie trois chocolats 
Buche choco-praliné
Cake after eight
Cake aux deux pépites : poire & chocolat
Cake à la banane & pépites de chocolat
Cake aux poires et pépites de chocolat
Cake carrément chocolat avec ses morceaux de chocolat à la fleur de sel
Cake marbré pistache & chocolat

Cake Pops génoise et Nutella 
Chocolats fourrés au caramel au beurre salé
Cookies After Eight
Cookies au M&Ms
Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat de Jamie Olivier 

Cookies pâte de spéculos & pépites de chocolat
Cookies praliné aux bons carrés de chocolat!
Cookies US aux pépites de chocolat
Crème au chocolat comme la Danette, sans oeuf & sans beurre
Crème dessert chocolat ou pistache comme la Danette, le TOP

Croquettes au chocolat de Philippe Conticini
Crousti - fondant pomme, banane & chocolat
Délice poire/chocolat en verrines
Entremet Velours d'Automne de Grégory
Extra coulant au chocolat
Flocon au Nutella 
Fondant au chocolat (micro onde)
Fondant au chocolat (dense)
Fondant au chocolat et ricotta
Fondant chocolat & abricot
Fondant chocolat & mascarpone 
Gâteau au chocolat (moelleux)
Gâteau au chocolat simple mais efficace! 
Gâteau marbré coco & chocolat
Glace menthe aux morceaux d'after Eight
Gratin de poires au chocolat
Kinder délice maison
Kinder délice géant (top!!)
Madeleines au chocolat (2 versions)
Madeleines au Nocciolata (pâte à tartiner cacao & noisettes)
Madeleines façon "forêt noire"
Marbré italien
Mendiants
Millet au chocolat
Minis bounty
Minis financiers chocolat au lait caramel
Minis moelleux "surprise" au chocolat
Moelleux à la framboise au coeur de chocolat blanc
Moelleux à la poire et coeur coulant au chocolat au lait
Moelleux au chocolat, coeur coulant crème anglaise 
Moelleux au chocolat, cœur coulant pistache 
Moelleux au coeur coulant (chocolat)
Moelleux chocolat noir, coeur coulant de framboise
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat au siphon
Mousse au chocolat de Pierre Hermé
Muffins abricot au coeur de chocolat au lait
Muffins à la fraise Tagada ou au chocobon
Muffins aux pépites de chocolat
Muffins marbrés-tachetés chocolat et pistache
Napolitain (version gâteau yaourt)
Napolitain (version génoise)
Oeufs à la coque chocolat & pistache

Pâte à tartiner chocolat & noisettes
Pâte à tartiner comme du Nutella
Poire Belle Hélène express
Rocher praliné
Royal chocolat
Sablés chocolat pistache
Tarte aux poires & chocolat croquant  
Tarte crumble chocolat & pêche 
Tarte poire & chocolat
The ultimate chocolat cake
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat au p'tit gout de menthe
"Tubes" moelleux au chocolat garnis de dés de poire
Twix tablette 




Chocolat à croquer et confiserie...

Chocolat blanc fourré à la fraise
Chocolat "buche" fourré ganache noire et croustillant praliné 
Chocolat "les deux frères
Chocolat noir à la ganache noire, noisette & poire
Chocolats noirs fourrés à la crème de pistaches
Écorces de pamplemousse confites
Mendiants
Meringues bicolores
Minis bounty
Oursons en guimauve
Pâtes de fruits au cassis
Pop corn caramélisé
Petites meringues à la noisette
Rochers praliné
Rochers praliné (avec pâte pralin achetée)
Rochers praliné & pistache
Rochers praliné & pistache 2eme version
Roses des sables
Sirop de caramel
Tablette chocolat au lait, praliné et riz soufflé
Tablette chocolat lait & noisettes entières 
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat au p'tit gout de menthe
Truffes pommes, coco & chocolat
Twix tablette





1 commentaire:

  1. bonjour Audrey et encore merci pour ton atelier le we à Nantes. Je suis revenue de NY et je viens faire un tour sur tes saveurs bisous

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