Canapés de piperade (ou presque) & chorizo - Atelier basque

Comme notre menu basque finissait par le gâteau basque on a décidé de ne pas faire d'entrée mais des petites choses à grignoter à l'apéro. On a utilisé la sauce basquaise de notre poulet car elle ressemble fort à la piperade pour en mettre sur des petites tartines de pain avec des morceaux de chorizo.

Pour 3 personnes : 6 petites tartines, 6 cc de piperade ou sauce basquaise, 3 tranches de chorizo

 

• Couper le chorizo en petits morceaux.
• Déposer 1 cc de piperade ou sauce basquaise sur chaque tartine et poser par dessus des morceaux de chorizo.
• Déguster!

Si vous avez réaliser une basquaise, c'est un apéritif ultra rapide à réaliser et en plus c'est très bon ;-)