Le mannele ou encore mannala relève de la tradition alsacienne. C'est un petit pain au lait ou une brioche en forme de bonhomme agrémenté de quelques pépites de chocolat en guise de décor. Il est coutume de préparer ces petits bonhommes briochés pour la Saint-Nicolas le 6 décembre.
Je vous propose donc pour cette 6 ème case de décembre de redécouvrir la recette postée l'an dernier ici : clic.
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