Oursons en brownie

Et voilà la dernière étape du voyage du petit train! Après la Gare des tropiques, la Gare Fraicheur et la Gare des éclairs, voici la Gare des nounours avec des oursons en brownie^^

Pour environ 30 pièces : 150g de chocolat noir, 75g de beurre demi sel, 100g de sucre en poudre, 2 oeuf, 60g de farine, 40g de noisettes

Déco : colorant et fondant

• Préchauffer le four à 180°C (th6). Hacher grossièrement les noisettes.
• Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde, bien mélanger.
• Fouetter le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange beurre/chocolat puis la farine. Incorporer les noisettes.
• Verser dans les empreintes d'un moule à nounours (ici) et faire cuire 10 min. Laisser tiédir avant de démouler.
• Faire fondre du fondant, à l'aide d'un cure dent et former des yeux. Refaire fondre un peu de fondant avec du colorant rouge/rose et former des bouches. Laisser durcir.

Des oursons tout rigolo et tout mignon^^ C'est du brownie "basique" on peut y ajouter des noisettes, des noix, des pistaches...!

Anecdote : n'amoureux leur a trouvé un air des petits bonhommes à gros yeux dans Toy Story "Nous vous devons reconnaissance" ^^