jeudi 22 septembre 2011

Yaourt crunchy noisette & caramel

Depuis l'acquisition de la MD (MultiDélice de SEB), le frigo contient continuellement des yaourts maisons! A nous 3, on en fait une belle consommation... Dans chaque tournée il y a des "natures" pour les desserts du midi de mini n'amoureux et pour le reste je varie : confiture, arôme, muesli... Il m'arrive régulièrement de prendre un yaourt pour le petit déjeuner et parfois ça fait des petits dej très gourmands^^ Ici un yaourt aromatisé  à la noisette et parsemer de céréales au caramel, le petit dej est bien le meilleur des repas.... ;-)

Pour 12 yaourts dans la MD : 1L300 de lait entier, 1 yaourt nature, 1.5 cs d'arôme de noisette (comme ici mais version noisette ;-)), 4 à 6 cs de sucre, 12 cs de céréales au caramel
Pour une yaourtière 7 ou 8 pots : 1 L de lait, 1 yaourt, sucre selon goût, 1 cs d'arôme, 7 ou 8 cs de céréales

  • Mélanger le yaourt avec le sucre et l'arôme. Ajouter petit à petit le lait en mélangeant bien.
  • Verser la préparation dans les pots et mettre en yaourtière 8 à 10h selon les modèles.
  • A la fin du programme, mettre au frais au moins 4h.
  • Avant de servir, déposer sur le yaourt 1cs de céréales au caramel. Puis plonger votre cuillère pour cruncher^^

Vous pouvez aussi ne faire que 1, 2, 3 ....pots par tournée dans ce cas préparer votre base (lait+yaourt+sucre) et verser directement 4/5 gouttes d'arôme dans le pot avant d'y mettre la préparation et de mélanger un peu avec une cuillère.

Là encore cette idée d'association peut être modifié : arôme pistache (ou avec pâte de pistache)/ céréales fruits rouges... à vous de voir!

6 commentaires:

  1. Comme quoi, un yaourt peut aussi être gourmand !

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  2. J'ai eu la même yaourtière pour mon anniversaire il y a de ça 2 semaines. On n'a jamais mangé autant de yaourt ! Merci pour l'idée ;)

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  3. Terribles ces yaourts! Je ne savais pas qu'on pouvait en faire des arômes comme ça!!
    Il me semble en avoir vu chez Du bruit dans la cuisine!! Je sais ce que je vais acheter demain :D

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  4. merci pour ces astuces de yaourts maison

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