samedi 3 septembre 2011

Crumble express coco-ananas

Un reste d'ananas et une envie de goûter sans passer 3 heures en cuisine (et sans 3 tonnes de vaisselle^^) ? Aller zou un crumble express!

Pour 2/4 personnes : 1 pomme, 1/4 d'ananas, 4 petits beurre, 2 cs de noix de coco, 1 cs de sucre vanillé, 20g de beurre mou + 1cc
  • Peler, épépiner et couper la pomme en petits morceaux ainsi que l'ananas. Les faire revenir dans une poêle avec 1 cc de beurre et le sachet de sucre vanillé. Laisser compoter 5 minutes.
  • Mixer les Petit Beurre et mélanger les miettes avec le beurre et la noix de coco.
  • Verser les fruits dans 2 ou 4 verrines selon la taille et répartir le crumble dessus.
  • Enfourner à chaud 10 à 15 min à 180°C.
  • Servir tiède ou froid avec ou sans boule de glace ou crème fouettée^^
Je préfère ce crumble froid mais servie tiède avec une boule coco, ça fait un froid/chaud très sympa^^ On peut remplacer l'ananas par de la mangue pour rester "exotique".

3 commentaires:

  1. une belle poêlée de gourmandise avec 1 note croquante !!!!! parfait

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  2. sous vetement04/09/2011 10:33

    Très belle présentation

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