lundi 29 décembre 2008

Mes premiers yaourts version confiture de cerise

Le père noel m'a apporté une superbe yaourtière! Sitot déballée sitot testée! Des yaourts fermes et crémeux au bon lait entier, ils n'ont rien à voir avec ceux du commerce!

Pour 7 pots:
1 yaourt nature
1 litre de lait entier
3 cs de confiture de cerise (ou autre)

  • Tiédir la confiture (pas besoin si la confiture est liquide) et fouetter avec le yaourt.
  • Ajouter petit à petit le lait et mélanger de façon à obtenir un mélange homogène.
  • Verser dans les pots et mettre en yaourtière 8 à 10 h (moi 9h).

Si vous utilisez du lait demi écrémé mettre en yaourtière 10 à 12h. Premier essai très satisfaisant à refaire nature, sucré, au chocolat, au caramel...

2 commentaires:

  1. le père Noël a été sympa, dis donc!!! Et il a bien eu raison de t'offrir ça, c'est tellement meilleur les yaourts faits maison!
    Chez moi, pas de yaourtière, mais depuis que j'ai tenté les yaourts a la cocotte minute, je n'en achète plus, et on se régale vraiment. (http://encuisinectout.canalblog.com/archives/yaourts/index.html )

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  2. tu vas pouvoir t'éclater avec!!!!
    tes 1ers sont très bien réussis!

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