Verrines concombre/saumon

Pour moi le concombre se mélange super bien avec le saumon fumé alors voici une petite recette simple et ultra rapide (10 min suffit) à base de ces deux ingrédients.





Pour 3 verrines:
1/2 concombre
75 g de saumon fumé en dés
4 cs de crème fraîche
2 cs de ciboulette
2 cs de jus de citron
sel, poivre

• Dans un saladier mettre la crème fraîche, ajouter la ciboulette et le jus de citron. Bien mélanger et assaisonner selon votre goût.
• Couper le demi concombre en rondelles puis couper ces rondelles en 2.
• Mélanger les demis rondelles de concombre dans la sauce à base de crème fraîche.
• Dans les verrines disposer du concombre, ajouter des dés de saumon et finir par une couche de concombres.
• Décorer avec un dé de concombre et avec de la ciboulette.
• Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Il ne vous reste plus qu'à déguster!